1. 简介
澳斯万1838红酒是一款来自澳大利亚的高端葡萄酒。它由澳斯万酒庄于1838年创立，以优质的葡萄品种和纯手工采摘工艺而闻名。澳斯万酒庄位于南澳大利亚省巴罗萨谷地区，是澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一。该酒庄拥有丰富的葡萄资源和现代化的生产设施，不断地推出高品质的葡萄酒。
澳斯万1838红酒是该酒庄的旗舰产品，采用100%葡萄精制而成。它的年份较为久远，口感浓郁且富有深度。该酒以其深红的颜色、浓郁的果味、丰富的层次感和持久的余味而备受好评。
2. 价格
澳斯万1838红酒是一款高档葡萄酒，价格相当昂贵。一瓶澳斯万1838红酒的价格通常在300美元以上，是普通葡萄酒的数倍。这也是由于澳斯万1838红酒的制作过程非常复杂，需要极高的手工技艺和严格的品质控制。
当然，澳斯万1838红酒有时会出现在拍卖会上，价格会更高。在2019年，一瓶澳斯万1838红酒在伦敦的拍卖会上拍出了2600英镑（约合3500美元）的天价。
3. 品质
澳斯万1838红酒的品质得到了业内人士的高度认可。它采用优质的霞多丽、神索、诺言迪以及其他葡萄品种，纯手工采摘，由澳斯万酒庄的世界著名酿酒师精心酿造。这些葡萄在澳大利亚巴罗萨谷地区得到最佳的生长条件，使得澳斯万1838红酒具有深邃的颜色、复杂的香气和浓郁的口感。
澳斯万1838红酒的存储时间也很长，这使得它的口感变得更加柔和而且更有品位。同时，澳斯万酒庄也对于每一瓶酒都进行了严格的品质检验，来保证每一瓶都具有最佳的口感和品质。
4. 品鉴技巧
对于澳斯万1838红酒的品鉴，需要多方面的考虑。首先，在选择餐饮时需要考虑和哪些菜搭配食用。例如，澳斯万1838红酒是很适合搭配牛肉、羊肉和烤肉的，因为它的口感浓郁而且比较韧性。其次，需要考虑温度，因为过高或者过低的温度都会影响酒的口感。一般来说，澳斯万1838红酒的最佳温度应该在15℃~18℃之间。
最后，需要注意酒杯的选择。澳斯万1838红酒具有非常浓郁的香气和味道，因此需要选择适合的酒杯来品尝。用开口略大的玻璃杯即可，使香气得以充分释放。同时，建议先将酒杯在手中摇晃，使酒稍稍氧化，再开始品尝。
